Stålkoppen fra Bodum gir meg lykkefølelse! Rart? Ikke egentlig
- jeg er veldig glad i en stor og god kopp te og i å ha tekoppen med meg der jeg går
Derfor er stålkoppen min blitt turkopp og en god turkamerat
Den har vært med meg opp på alle fjelltopper jeg har besteget i sommer,
med på fisketur, på bilturer og rusletur i fjæra.
Den passer akkurat ned i sidelommen på tursekken min - og det er få nytelser som er
så gode som en slurk lunken te etter en bratt stigning i fjellet
Sammen med te smaker det himmelsk godt med honningkake....
gir dere min gode oppskrift - den er enkel og veldig god
Honningkake
200g brunt sukker
4 dl kulturmelk
250g flytende honning
2 store egg
500 g hvetemel
1 ts natron
1 ts hjortetakksalt
1ts støtt kanel
1ts malt allehånde
1ts ingefær
1ts malt nellik
2 avlange formkakeformer
Smør og bakepapir
Ha sukker i en bolle.Rør inn kulturmelk litt av gangen.
Tilsett honning og sammenpiskede egg.
Bland mel,natron, hjortetakksalt og
krydder sammen
i en bolle. Tilsett honningblandingen litt etter litt.
Fylles i
to avlange kakeformer som er kledd med bakepapir.
Stekes på 160 grader i ca 1time. Prøv
med en bakenål om kaken er feridg,
det må ikke sitte noe igjen kakedeig på pinnen.
Pakkes løst inn i bakepapir eller
aluminiumsfolie.
Unngå plastpose som trekker ut fukt av kaken. Kan oppbevares lenge.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Hallo
Jeg blir kjempeglad for dine kommentarer - hver enkelt av dem bidrar til å inspirere meg til videre aktivitet i bloggen. De gir meg også en mulighet til å finne deg og din fine blogg.
Tuusen takk for dine kommentarer - stor klem fra Tone